Certificazioni di sistema e di prodotto
Seguendo una strada avviata da molti anni nel suoi stabilimenti, Pasta ZARA anche a Rovato ha avviato l’iter finalizzato al conseguimento di tutte le più importanti certificazioni internazionali che testimonino e riconoscano gli sforzi e le risorse dedicate al raggiungimento dei più alti standard qualitativi. Certificazioni che vengono rinnovate periodicamente.
Al riguardo, l’ente di certificazione SGS, ad esempio, ha emesso il certificato attestante che il Sistema Qualità Aziendale dello stabilimento di Rovato è conforme alla Norma UNI EN ISO 9001:08 per ciò che concerne il campo d’applicazione “Ricerca, sviluppo e produzione di pasta alimentare essiccata”.
Inoltre, lo stabilimento gode della certificazione di prodotto ISO 22005:08, nel rispetto del requisito di “Rintracciabilità intra-aziendale del prodotto pasta”.
Una certificazione che prende in esame tutta la filiera produttiva, dalla fase di ricevimento delle materie prime, fino alla fase di spedizione del prodotto finito al cliente.
Infine, sono stati assegnati, con il livello di giudizio più alto, dopo una severa visita di controllo da parte dei rappresentanti di una commissione di igiene e qualità dell’ente di certificazione CSQA, gli attestati di conformità agli standard B.R.C. (British Retail Consortium) con il livello “Grade A” e allo standard I.F.S. (International Food Standard) con il livello “Higher”, un pacchetto di rigide normative che regolano, dal punto di vista igienico-sanitario, lo svolgimento dei processi produttivi e le condizioni ambientali in cui avvengono.
